shicai/1157.html 华青鸡的做法华青鸡怎么做好吃
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华青鸡

华青鸡

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可

【禁忌人群】:感冒伴有头痛,乏力,发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食

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华青鸡的百科知识

华青鸡介绍

好味道雷竞技|下载网介绍华青鸡的做法,营养等信息。华青鸡又叫,含有158大卡/100克卡的热量,美食网站建议多吃,对 贫血月经不调营养不良健脾开胃肢寒畏冷补气气虚 有一定的作用,好味道食谱大全告诉你,最佳的食用月份是。

华青鸡的营养价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

华青鸡的食用效果

鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火,故肝阳上亢者忌食。

华青鸡的维生素含量

如:猪肉--如:500g

华青鸡的做法技巧

1.鸡肉可热炒,炖汤,凉拌;
2.鸡肉的营养高于鸡汤;
3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。
感冒伴有头痛,乏力,发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

如何挑选华青鸡

新鲜的鸡肉肉质紧密,颜色呈干净的粉红色且有光泽,鸡皮呈米色,并有光泽和张力,毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉。

华青鸡相关食材

鸡翅鸡翅
鸡腿鸡腿
鸡爪鸡爪
鸡杂鸡杂
鸡胸脯肉鸡胸脯肉
乌鸡乌鸡
鸡肉鸡肉
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