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淮山薏米红豆甜粥是做法简单的健脾祛湿非常好的药膳。在广东地区是比较潮湿的特别适合这里的人吃。春秋交季还会长湿疹,所以家里一年四季常备薏米,煮什么粥都会尽量放点薏米。自从发现超市超市有薏米粉,更是常备了,这样煮粥速度大大加快,不用像以前,起码好几十分钟。有了薏仁粉,5分钟就喝上香滑的薏仁粥,非常方便。平时煮汤圆这种甜品,我也放一些薏仁粉,汤粘粘的,非常好喝~
【薏米】性甘微寒,健脾去湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓,对食疗季节性湿疹格外好。同时薏米又是一种养颜美容的佳品,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀,对痘痘肌肤非常好。
【山药】味甘,性平,健脾胃,易消化,润皮肤,含有大量的黏液蛋白,维生素及微量元素,是老幼皆宜的健康食品。同时,黏液蛋白能帮助缓解大鱼大肉对胃口造成的负担,帮助消化油脂,预防心血管系统的脂肪沉积,不折不扣的起到了减肥养生的作用。
【红豆】清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。多食红豆对身体大有裨益。
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