recipe/14014.html 香煎胖头鱼的做法
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香煎胖头鱼做法用料

  • 工艺
  • 难度
  • 份量
  • 口味咸鲜
  • 准备时间
  • 烹饪时间
  • 雷竞技|下载:192 / 关注:568 / 上一雷竞技|下载

    香煎胖头鱼是一道做法十分简单的家常菜。前一段时间买的胖头鱼没有吃完,今天打算把剩下的鱼尾吃掉,于是便做了这道香煎胖头鱼,很美味呢,喜欢的朋友不妨试一试。
    如果您不喜欢我这道雷竞技|下载,您还可以点这里,搜索其他朋友更多"香煎胖头鱼"的做法哦~~~

    食材
    主料
  • 1000克胖头鱼
  • 辅料
    调料
  • 1勺
  • 1勺
  • 2勺生抽
  • 适量
  • 半勺十三香
  • 适量淀粉
  • 1勺
  • 1勺鸡精
  • 2勺蚝油
  • 2勺料酒
  • 雷竞技|下载与步骤

    1.把选取好的部位处理干净。。

    香煎胖头鱼做法第1步

    2.切成4~5厘米的小块。

    香煎胖头鱼做法第2步

    3.放入适量的盐,生抽,醋,糖,十三香,鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。

    香煎胖头鱼做法第3步

    4.将油烧热,裹上淀粉,煎至金黄即可。

    香煎胖头鱼做法第4步

    5.将糖,醋,料酒,生抽,鸡精,耗油,调成汁。

    香煎胖头鱼做法第5步

    6.用葱,姜,蒜爆锅,放入煎好的鱼,以及刚刚调好的汁,炒至3分钟左右即可。

    香煎胖头鱼做法第6步

    小贴士

    口味可以依据个人调节,煎制的过程中要看好鱼,千万不要煎糊了。

    如果这道菜你有更好的做法,请记得一定要跟大家分享哦~~

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